加治木小学校ブログ

本日は月に一度の地元の食を考える日でした。献立は、奄美の鶏飯　野菜のかき揚げ、牛乳です。

奄美の鶏飯は、ほぐした鶏肉、ほししいたけ、錦糸卵、パパイヤづけ、ねぎ、刻みのりなどをご飯の上にのせ、鶏のスープをかけて食べる奄美地域を代表する郷土料理です。

子どもたちにも大人気で、いつもより大盛りのご飯でもペロリと食べてしまいます。

これからも、学校給食の中で郷土料理を伝えていきたいと思います。